Sonhos de Limão

Sonhos de Limão
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Sonhos de Limão

Ingredientes:

300 gr de farinha
7 ovos

80 gr de margarina
0,5 l de água

1 pitada de sal
1 pau de canela

Casca de 1 limão
Açúcar e Canela para polvilhar

Preparação:

Num tacho coloca-se, a casca de limão, a água, a margarina e o pau de canela. Leva-se ao lume e deixa-se ferver.
Retira-se o pau de canela e a casca de limão. Deita-se a farinha e mexe-se bem até formar uma bola. Retira-se do lume. Retira-se a massa para outro recipiente e deixa-se arrefecer.

Juntam-se os ovos um a um e bate-se muito bem entre cada ovo.

Frita-se às colheradas em óleo bem quente. Não colocar muitos sonhos na frigideira ao mesmo tempo, pois eles crescem bastante.

Depois de fritos polvilha-se com açúcar e canela a gosto.

Fonte:http://menudoce.blogspot.pt

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