Frango na Brasa à Moda da Guia

Frango na Brasa à Moda da Guia
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Frango na Brasa à Moda da Guia

Ingredientes:
2 frangos para churrasco
sal grosso q.b

molho para carne grelhada q.b
bróculos
cenouras
feijão verde

Acender o carvão e esperar que fique em brasa.Preparar os legumes e cozer a vapor durante aproximadamente vinte minutos.Quando a brasa estiver pronta salpicar os frangos de ambos os lados com um pouco de sal grosso.

Levar a grelhar tendo o cuidado de os virar para que fiquem bem grelhados de ambos os lados.Depois de grelhados retirar da grelha e cortar em pedaços pequenos.Pincelar com o molho para carne grelhada e servir com os legumes ou com outro acompanhamento à escolha.Eu costumo adicionar um pouco de piri piri ao meu prato.

Fonte http://pratosypanelas.blogspot.pt/

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