COQUINHOS DE LARANJA

COQUINHOS DE LARANJA
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COQUINHOS DE LARANJA

200g de coco ralado
160g de açúcar

4 ovos pequenos
Sumo e raspa de duas laranjas

Forminhas de papel

Pré-aquecer o forno a 180.ºC e preparar um tabuleiro com forminhas de papel (cerca de 25) pequenas.

Numa taça bater os ovos juntamente com o açúcar. Juntar a raspa das duas laranjas e o sumo de uma delas. Bater novamente. Juntar o coco ralado e envolver muito bem.

Colocar a massa com a ajuda de uma colher nas forminhas de papel e levar ao forno cerca de 15 minutos. Não deixar secar.

Quando começarem a dourar, retirar do forno e regar cada bolinho com uma colher de chá de sumo da segunda laranja. Prontos a comer!

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Bom apetite!

Fonte:https://asreceitasladecasa.blogspot.pt

 

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