BACALHAU DE FORNO DELICIOSO

BACALHAU DE FORNO DELICIOSO
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BACALHAU DE FORNO DELICIOSO

Ingredientes:

500 g de bacalhau desalgado, cozido e desfiado
1 kg de batatas cozidas
500 g de cebolas cortadas em rodelas

10 ovos cozidos
2 chávenas de azeitonas picadas sem caroço
150 ml de azeite de oliva extra virgem

Preparação:

Cubra o fundo de um refratário grande com azeite de oliva.
Corte as batatas cozidas em rodelas e faça uma camada base no refratário.

Prossiga, sobrepondo lascas de bacalhau, rodelas de cebolas, rodelas de ovos cozidos e azeitonas, regando com azeite de oliva.

Ao final, prepare um purê de batatas, bem cremoso e espalhe sobre o prato, cobrindo todas as camadas.
Decore a superfície com azeitonas e rodelas de ovos cozidos.
Regue com o restante do azeite de oliva.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto por aproximadamente 40 minuntos (depende do forno) mas quando começar a cheirar, deverá estar pronto.

Fonte: http://www.ideiasereceitas.com/

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